IV edycja konkursu na papu

[Sumire]

Przychylam się do propozycji La Lolity i ogłaszam nowy konkurs

Na zgłoszenia czekamy do 15 marca. Propozycje umieszczajcie w tym temacie

Tradycyjnie zasady:
Przepis musi być dokładny- będą z niego korzystać też osoby mało obeznane w kuchni więc musi być on dla nich jasny.
Przepis musi zawierać informację skąd pochodzi i kto wykonał danie.
Do przepisu koniecznie dodajcie zdjęcia.
Oceniac będziemy: pomysł, wykonanie, aranżacja zdjęcia. Oceniamy każde danie osobno.  Pod uwagę weźmiemy także Wasze opinie.

Nagroda- niespodzianka.

[La Lolita Hime Lala]

ja się tym razem zgłaszam 

[Miaka]

jejku, jak fajnie, ja tez cos zrobie

[Miaka]

rozumiem, ze papu ma byc lolice?

[Sumire]

Lolicie, gotyckie itp

[Bubu]

Cóż, będę pierwsza :>

BABECZKI OWOCOWE

składniki (na ok. 12 sztuk):
1/2 kostki masła
3/4 szklanki cukru
3 jajka
pomarańcza
szklanka mąki
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
mleko
suszone owoce (np. żurawiny, morele), rodzynki lub kandyzowana skórka pomarańczy

Masło z cukrem roztapiamy np. w mikrofalówce. Dorzucamy jajka (po jednym), cały czas mieszając. Używamy łyżki, a nie miksera! Z pomarańczy ścieramy skórkę (np. tarką o malutkich oczkach), wyciskamy sok i dodajemy je do ciasta. Dorzucamy mąkę, proszek do pieczenia, i ponownie mieszamy. Jeżeli ciasto jest zbyt gęste (tzn. nie da się łatwo nakładać do foremek), dolewamy mleka. Wrzucamy owoce (większe typu morele należy pokroić), ew. odkładając kilka do dekoracji, i mieszamy niezbyt dokładnie - całość powinna być lekko grudkowata.
Gotowe ciasto nakładamy do papierowych foremek do muffinów (papilotek), następnie umieszczamy je w metalowych foremkach lub w specjalnej formie z wgłębieniami i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do ok. 180 stopni. Kiedy babeczki lekko się "zetną" z wierzchu i zaczną rosnąć, temperaturę można zmniejszyć. Całe pieczenie trwa jakieś 15-20 minut i nie należy w tym czasie otwierać piekarnika, bo ciasto może opaść.
Gotowe babeczki można dowolnie ozdobić, posypać cukrem pudrem lub polukrować.

Jest to mocno zmodyfikowany i wzbogacony przeze mnie przepis Nigelli Lawson, ostateczna wersja została uzyskana drogą prób i błędów Babeczki na zdjęciu to wersja z żurawinami i morelami, wykonane są oczywiście przeze mnie.

[Miaka]

swietne babeczki ja za to inne robie, ale napewno twoje tez sprobuje!

Moj przepis pojawi sie w niedziele lub sobote .

[kasiotfur]

cudowne! Jak smacznie wyglądają!

[Miaka]

Moge wiecej niz jedno zgloszenie? :/ Ja tyle slodkosci robie, ze nie moge sie zdecydowac, ktore umiescic XD.

[Sumire]

Bubu>> uwielbiam pomarańczowe słodycze *.* Babeczki upiekłam- zamiast naturalnej dodałam skórkę pomarańczową z syropu, sok cytrynowy oraz papaję- wyszły przepyszne.

Miaka>> oczywiście można więcej niż jedno

[Alice in Wonderland]

Ponieważ do końca konkursu zostały dwa dni postanowiłam wrzucić swój wypiek

Tort "Cappuccino"
Najpierw trzeba upiec biszkopt najlepiej z 7 jajek

Poncz
6 łyżeczek kawy rozpuszczalnej
6 łyżeczek Cappucino
1 kieliszek wódki
2 łyżeczki cukru
wody więcej niż 1 szklanka

KREM
0,5l kremówki- śmietany
cukier do smaku
2 fiksy małe
2 serki waniliowe
Wszystko razem ubić

2 prince polo
Po wystygnięciu biszkopt przekroić 2x, przełożyć kremem. Obsypać startym prince polo





Wiem że zdjęcia nie wyraźne ale niestety robiłam je wczoraj wieczorem zanim te łasuchy je zjedzą

Przepis pochodzi z zeszytu mojej mamy ale wykonanie moje

[pinku]

Wygląda bardzo apetycznie

[rika]

---

[pinku]

Pinki i Cheshire Cat zgłaszają się grupowo do konkursu. Zrobiłyśmy wegańskie, cmentarne ciasto czekoladowe i bułeczki w kształcie hello kitty w sieci strasznego pająka.
Ja się przyznam, że jestem bardzo dumna, bo do tej pory moje kulinarne osiągnięcia ograniczały się do gotowania wody na herbatę^.^

Mamy udokumentowany proces twórczy (tekst to głównie "Makbet"):


No i mamy efekty:








(lepsze jakościowo zdjęcia procesu i efektów tu:http://www.flickr.com/photos/mad-tea-party/sets/72157614988071524/)

[Cheshire Cat]

Kolej na przepisy

Chlebowe Hello Kotki i Pająk:

0,5 kg mąki
1 jajo
 0,5 kostki drożdży
 0,5 kostki palmy
1 szklankę mleka
 0,5 łyżeczki małej soli

Mąkę wsypać do miski, wbić jajko.
Na małym ogniu roztopić palmę (uważać, żeby nie zagotować), zdjąć z ognia i wlać mleko.
Następnie wlać na mąkę.
Rozpuścić drożdże (żeby było szybciej, dolać letniej wody troszeczkę i pół łyżeczki cukru i zamieszać), wlać do miski na mąkę i wszystko wymieszać aż będzie się odklejać od miski.
Jeżeli jest za rzadkie dosypuje się mąki żeby utworzyć jednolitą masę.
Jeśli ciasto ma być słodkie dodać do topniejącego tłuszczu 0,5 szklanki cukru.


Wegańskie ciasto czekoladowe:
(składniki na połowe pokazanego ciasta)

1 i ½ filiżanki mąki
1 filiżanka cukru
3 łyżki kakao
1 łyżeczka sody do pieczenia
1/8 łyżeczki soli
5 łyżek oleju
1 łyżeczka wanilii
1 łyżka octu
1 filiżanka zimnej wody

Zmieszać suche składniki. Zrobić 3 wgłębienia – do jednego wlać olej, do drugiego wanilie, do trzeciego ocet. Wlać wodę i mieszać aż ciasto będzie dobrze wyrobione.
Piec w temperaturze 180 stopni przez 35 minut.



Użyłyśmy pół na pół mąki orkiszowej i zwykłej i cukru trzcinowego.. i jajka od szczęśliwej kury!
Elementy zdobnicze to lukier z dodatkiem kakao, rodzynki i kupne kwiatuszki.