"Got(h)uj z nami"

[Pacynka]

polecam odwiedzić sklepy ze sprzętem kuchennym w arkadii, w jednym z nich (nie pamiętam jakim, na reklamówce jest tylko coś po niemiecku i litery WMF) kupiłam foremki w kształcie króliczków ciasteczka wyglądały uroczo.
rok temu piekłam pierniczki na choinkę i z braku foremek w odpowiednich kształtach wyciełam z tekturki szablony (ludziki, choinki, dzwonki, bałwanki, osiołki, gwiazdki), przykładałam do rozwałkowanego ciasta i wycinałam nożem. trochę to pracochłonne ale efekty bardzo ładne (niech świadczy za to moja siostra, która nie zjadła swoich pierniczków bo jej było żal; a przecież w tym roku dostanie nowe)

[Sumire]

budzą obawy z powodu salmonelli?

Nie salmonelli XD jak powiedziałaś wystarczy sparzyc jajka. Ja generalnie nie lubie spożywac surowych jajek- chociaż tutaj każą je dobrze utrzec (wiec będą przypomina krem) i może się skuszę ^^.

La Lolita>> zestaw foremek-polecam
pomysł na oryginalne ciasteczka

Proponuje też zainteresowac sie witrażowymi pierniczkami:
1 , 2 , 3
Pierniczki z witrazykami nalezy robic z ciasta na cienkie pierniki. Wałkujemy ciasto, wycinamy wybrany kształt i przenosimy na blachę/pergamin. Wycinamy w cieście otwory i wsypujemy do nich potłuczone landrynki w wybranym kolorze. Ja osobiście preferuje przejrzystawe landrynki w owalnym kształcie z lekkim wgłębieniem w środku- nie pamiętam jak sie nazywają. Trzeba uważa aby do landrynek nie dostała się w międzyczasie wilgoc bo będą problemy z ich rozklejeniem.
Pierniki pieczemy według przepisu. Nie należy się przejmowac jeżeli landrynki 'spienią się', po wystygnieciu opadną. Pierniki zdejmujemy z blachy/pergaminu dopiero po wyschnieciu.
Pamiętajcie aby przed pieczeniem zrobic w cieście otwór na wstążeczkę do zawieszania- najlepiej słomką.

Pacynka>> WMF to firma która produkuje wyroby ze stali szlachetnej i szkła najwyższej jakości. Przepiekne wyroby. Ale raczej znałam ich jako producentów np takich sliczności.  Foremki w ich wykonaniu to dla mnie nowośc^^.

[La Lolita Rock Diva]

op anioły - dziekuje ^^* ja naprawde polubie piec i gotowac ... tylko zaczne to w weekendy bo w tygodniu siedze do 2 w nocy i rysuje tuszem kołka odrecznie ... a ten pomysł z tekturkami kiedys probowałam rok temu,serca i gwiazdki wyszły fajnie - innych rzeczy ni probowałam ...

[Klaudynka]

Pierniki z witrażykami wyglądają bosko. *_* Spróbuję takie zrobić na choinkę. Um a jak wypróbuję trochę przepisów, to tak bliżej świąt możecie oczekiwać w tym dziale nawału pyszności. ^^

[kasiotfur]

http://www.thecakegirls.com/

http://www.cakepower.com/default4.asp

Z bloga ktorego linkowala pinku *_*

[La Lolita Rock Diva]

byłam wczoraj w Karrefurze,czy jak on sie ziwe - taki hipermarket i na połeczce z produktami do ciast spotkałam milusie posypki w kształcie serduszek,choinek,misiow za 5,99 zł i wiele innych dekoracji do ciastek po tych cenach

[La Lolita Rock Diva]

Mam takie pytanie,czy zna ktoraś z was przepis na Macaroniki - takie owalne ciasteczka francuskie? Byłabym wdzieczna,jagby ktos posiadał chociaz namiary na jakis przepis

[Sumire]

Maleńkie makaroniki z migdałem w środku

składniki
3 białka
175 g cukru pudru
1 cukier waniliowy
200 g zmielonych migdałów
100 całych migdałów do dekoracji

sposób przygotowania
Białka ubić, dodając pod koniec małymi porcjami cukier. Powinna z tego powstać bardzo sztywna piana.
Dodać zmielone migdały i delikatnie wymieszać.
Masę przełożyć do szprycy. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Wyciskać kleksy o średnicy ok. 2 cm (masa się trochę rozpłynie na boki a w trakcie pieczenia jeszcze urośnie). Na środku każdego ciasteczka położyć migdał i lekko wcisnąć.
Piekarnik należy nagrzać do 160 stopni i piec makaroniki przez 15 minut.
Po wystudzeniu przechowywać w szczelnie zamkniętej puszce.

[La Lolita Rock Diva]

och,dzienkuje 

[Mirabelka_;)]

Hmmm... Rococo... szkoda że nie zrobiłyśmy zdjęć naszym muffinek xD Ojejeee.. Zjadłam prawie całą czekolade zamiast ją ścierać  Ale były jak na 1 raz dobre 

[Miaka]

Sumire, czy przypadkiem przy fiolkowym torcie to nie powinny byc same kwiaty fiolkow? lodyzek sie nigdy nie dawalo jako dekoracje  o ile pamietam ;/. Bo kwiaty to jadalne, ale lodyzki?... hmmm
i ten tort taki oklapniety troche przez ta ciezka mase sie wydaje, nie lepiej po prostu ubic bita smietane i zmieszac z mala iloscia zelatyny i tego kremu? wtedy beda ladnie skrzydelka widoczne i te gwiazdki nie beda takie klapniete i rozjechane. Ewentualnie jest taki trick, ze trzeba schlodzic krem przed posmarowaniem go na torcie w zamrazalniku, wtedy wychodzi mniej oklapniety .

[Sumire]

Cięzko mi powiedziec jak to jest z kandyzowanymi fiołkami bo nigdzie nie mogę zakupic w/w a wiec nie mam mozliwości stwierdzic jak by powinno. Ale pewnie masz rację.

Oklapniety? o.O'
Ze smietana to były juz inny rodzaj kremu- a tutaj uzyłam przepis który funkcjonuje w mojej rodzinie od dawna, przepis na tradycyjny maślano-jajeczny krem. Gwiazdki/rozetki wygladaja oryginalnie XDD ponieważ lekko zamysliłam się i dodałam wiórki do całej masy nie odkładając 'czystej' do dekoracji i niestety nie było mozliwości uzycia dekoratora

[Miaka]

Aha, wiec skoro nie  moglas zakupic to skad te fiolki? ukradlas z czyjegos ogrodka i na torcik? 

[Sumire]

Fiołki są z mojego ogródka XDDD  Troche je pomęczyłam i na tort.

[Miaka]

XDDD zgwalcone fiolki